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Tagliatelle verdi al basilico
Tagliatelle verdi al basilico con sugo al pomodoro semplice Tagliatelle verdi al basilico L’estate quest’anno è estremamente in ritardo, ma nonostante ciò, i suoi prodotti sono ormai arrivati. Nel mio...
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Sombreri di pasta
Sombreri di pasta Sombreri – pasta fresca I primi ricordi di questi sombreri di pasta si perdono negli anni della mia infanzia, praticamente un lustro fa. Ricordo che li faceva mia zia ogni volta che...
View ArticlePasta all’uovo
Ecco la ricetta base della pasta all'uovo, per la realizzazione di tagliatelle, pappardelle......... oppure pasta ripiena tipo ravioli, tortellini e altro ancora. Continue reading →
View ArticleCrepes dolci e salate
Ecco la ricetta per la preparazione di crepes dolci e salate, Potrete preparare indifferentemente dei primi o dei dessert. Continue reading →
View ArticleCuori di pasta al cacao ripieni porcini e taleggio
I cuori di pasta al cacao ripieni porcini e taleggio oltre che essere molto coreografici, conquisteranno voi e i vostri ospiti per il loro gusto e profumo. Continue reading →
View ArticleSecondo menù completo di San Valentino
Ecco il secondo menù completo di San Valentino, avrete l'imbarazzo della scelta. Io vi ho dato delle idee adesso voi realizzatele. Continue reading →
View ArticleRavioli ai funghi porcini
Dei gustosissimi ravioli ai funghi porcini. Buoni da condire solo con burro e salvia o ancora meglio in un buon brodo. Continue reading →
View ArticleMezzelune burrata e nocciole
Ecco un'idea per il cenone di capodanno, dall'aspetto molto raffinato e nel contempo molto gustoso: mezzelune burrata e nocciole. Continue reading →
View ArticleCiceri e tria
Ciceri e tria, (ceci e tria) un piatto antico che la tradizione vuole venga servito il giorno di San Giuseppe, composto da pasta fresca di grano duro, ceci e pasta fritta. Continue reading →
View ArticleRaccolta di ricette al cioccolato e cacao
Una raccolta di ricette al cioccolato e cacao in formato PDF. Tutte dolci tranne una, siete curiosi? Venite a vedere. Continue reading →
View ArticleRavioli bufala crudo e rucola
Ravioli bufala crudo e rucola: temperature diverse, colori sgargianti, sapori decisi, donano a questo piatto quello sprint in più. Fateli diventare i ravioli dei mondiali 2014. Continua a leggere→
View ArticleTagliatelle al basilico pomodoro e mozzarella
Se volete un piatto estivo fresco e invitante, dai pochi ingredienti e abbastanza semplice da fare, vi consiglio le tagliatelle al basilico pomodoro e mozzarella. Continua a leggere→
View ArticleTagliatelle rosse all’uovo
Per un primo piatto allegro e colorato, utilizzate delle tagliatelle rosse all'uovo, con il condimento che più vi aggrada, farete comunque una gran bella figura. Continua a leggere→
View ArticleMenù per domenica 19 ottobre 2014
Quando arrivano le feste o si hanno ospiti, sembra che le idee si perdano e non si sa cosa fare. Spero di fare cosa gradita mettendovi un menù per domenica 19 ottobre 2014 Continua a leggere→
View ArticleGnocchi di patate
Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina, la ricetta è semplice, ma bisogna rispettare dei piccoli accorgimentii per la loro riuscita. Continua a leggere→
View ArticleMezzelune alla salsiccia in brodo
Mezzelune alla salsiccia in brodo: semola di grano duro,ottima tenuta in cottura e salsiccia salentina delicata e poco speziata. Venite a leggere
View ArticleRavioli di ossobuco e burrata
Ecco l'ultimo dei miei esperimenti con la pasta ripiena: i ravioli di ossobuco e burrata con salsa ai funghi,ma voi potete scegliere il condimento che più vi piace.
View ArticleTagliolini al cacao senza uova
Per una pasta diversa dal solito, dal gusto deciso, ma che sa esaltare il condimento vi consiglio i tagliolini al cacao senza uova
View ArticleTagliolini al cacao con cozze e vongole
Il gusto fresco ed avvolgente fanno dei tagliolini al cacao con cozze e vongole un piatto raffinato e di sicuro successo.
View ArticlePasta verde alla rucola
Pasta verde alla rucola, dal gusto fresco e leggero, senza uova. Ideale per primi piatti con condimenti semplici e delicati..
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